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Doktorandenstellen, Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Postdoc in Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie

Ausgeschriebene Promotions- und Qualifizierungsstellen in Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie an Universitäten, Hochschulen (HAW) und Forschungseinrichtungen, einschließlich der Postdoc-Stellen des Fachs.

35 offene Stellen – Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie – Promotion & Postdoc

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Befristung

Stellenumfang

Alle Vollzeit (inkl. ohne Angabe) Vollzeit oder Teilzeit möglich Teilzeit über 50 % Teilzeit 50 % Teilzeit unter 50 % Teilzeit, Umfang offen Ohne klare Angabe

Karriere-Wissen für Promotion und wissenschaftliche Mitarbeit

PhD candidate (m/f/d): Real-time monitoring techniques for advanced food production systems

15.11.2026noch 33 Tage

E13

Universität HohenheimE13Uni

PhD position in Nutritional Crop Physiology within the Green Robust Cluster of Excellence (f/m/d)

31.10.2026noch 18 Tage

E13

Universität HohenheimE13Uni

Wissenschaftliche(r) Mitarbeiter/in Arbeitsschwerpunkt Trocknungstechnik

Technische Universität MünchenUni

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) Klimaforschung und Agrarökonomie Gießen Teilzeit Befristet

20.10.2026noch 7 Tage

E13

Justus-Liebig-Universität GießenE13Uni

Vienna Doctoral School of Microbiology and Environmental Science - Doctoral Positions (AUTUMN CALL 2026)

15.10.2026noch 2 Tage

Universität WienUni

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) an der Professur für Tragwerksplanung

30.10.2026noch 17 Tage

E13

Technische Universität DresdenE13Uni

PhD candidate (m/f/d): Sheep Immunology – Host Immune Responses to Gastrointestinal Nematode Infections

15.10.2026noch 2 Tage

E13

Universität HohenheimE13Uni

Postdoctoral Researcher Sectoral and Integrated Modelling of Climate, Resources and Economic Policy

15.10.2026noch 2 Tage

E13

Technische Universität MünchenE13Uni

Research Assistant (m/f/d) - agricultural entomology

15.11.2026noch 33 Tage

Universität RostockUni

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) - Agraentomologie

15.11.2026noch 33 Tage

E13

Universität RostockE13Uni

PhD position on Yield Stability in Nutritional Crop Physiology within the Green Robust Cluster of Excellence (f/m/d)

30.11.2026noch 48 Tage

E13

Universität HohenheimE13Uni

Wiss. Mitarbeiter*in (m-w-d) an der Naturwissenschaftlichen Fakultät III, Institut für Agrar und Ernährungswissenschaften, Professur für Allgemeinen Pflanzenbau und Ökologischen Landbau

21.10.2026noch 8 Tage

E13

Martin-Luther-Universität Halle-WittenbergE13PDFUni

Research Associate / PhD Student (m/f/x) in Tropical tree ecophysiology and tree water relations

31.10.2026noch 18 Tage

E13

Technische Universität DresdenE13Uni

Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) (Qualifikationsstelle)

06.11.2026noch 24 Tage

E13

BTU Cottbus-SenftenbergE13Uni

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (w,m,div.) im Bereich Pflanzen-Insekten-Pathogen-Interaktionen und Resistenzforschung

26.10.2026noch 13 Tage

E13

Leibniz-GemeinschaftE13Forschung

Junior Researcher mit Schwerpunkt Forst- & Bioökonomie

19.10.2026noch 6 Tage

Eurac ResearchForschung

Wiss. Mitarbeiter*in (d/m/w) - 70 % Arbeitszeit Fakultät III - Prozesswissenschaften, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie / FG Brau- und Getränketechnologie

23.10.2026noch 10 Tage

Technische Universität BerlinUni

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in / Doktorand*in Agrar-/Bodenwissenschaften (w/m/d)

15.10.2026noch 2 Tage

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) - Agrarökonomie

13.10.2026endet heute

E13

Universität RostockE13Uni

Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d)

02.11.2026noch 20 Tage

E13

BTU Cottbus-SenftenbergE13Uni

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in im Bereich Agrarökologie/-wissenschaften (w/m/d)

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in Agrarwissenschaften mit ökonomischem Schwerpunkt (m/w/d)

01.11.2026noch 19 Tage

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in Agrarökonomie mit internationaler Forschungserfahrung (w/m/d)

15.10.2026noch 2 Tage

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Wissenschaftliche Mitarbeit (w/m/d) "INTEGROmini"

15.10.2026noch 2 Tage

E13

HS NeubrandenburgE13HAW

wissenschaftliche Mitarbeiterin/wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d)

20.10.2026noch 7 Tage

E13

HS Geisenheim UniversityE13HAW

Akademische*r Mitarbeiter*in (100 %) (m/w/d) Schwerpunkt: Digitale und parametrische Planung im Holzbau

16.10.2026noch 3 Tage

E13

HTWG KonstanzE13PDFHAW

wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in im Forschungsprojekt "BioZier WSK" (Job-ID 22/2026)

21.10.2026noch 8 Tage

E13

FH ErfurtE13HAW

wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in im Forschungsprojekt "ToGeP" (Job-ID 23/2026)

01.11.2026noch 19 Tage

E13

FH ErfurtE13HAW

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter*in (Doktorand/in) (m/w/d)

Technische Universität MünchenUni

Wissenschaftl. Mitarbeiterin / Wissenschaftl. Mitarbeiter (m/w/d) für die Ökonomische Bewertung neuartiger Geschäftsfelder

15.10.2026noch 2 Tage

E13

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)E13Forschung

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in Agrar- oder Umweltwissenschaften (w/m/d)

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Wiss. Mitarbeiterin / wiss. Mitarbeiter (w/m/d) im Institut für Tierschutz und Tierhaltung

01.11.2026noch 19 Tage

E13

Friedrich-Loeffler-Institut, Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit (FLI)E13Forschung

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Systemkontrolle Bayerisches Bio-Siegel

23.10.2026noch 10 Tage

E13

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)E13Forschung

Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in / Doktorand:in (m/w/d)

31.10.2026noch 18 Tage

E13

Forschungsinstitut für Nutztierbiologie (FBN)E13Forschung

Doctoral candidate in Soil Biogeochemistry under Drought

EPFL LausanneUni

Nur ein Dutzend Häuser trägt diese Liste, und zwei davon stellen zusammen fast die Hälfte: die Universität Hohenheim und das Thünen-Institut. Wer in diesem Fach sucht, sucht faktisch an wenigen Adressen — die Bundesforschungsinstitute sind hier genauso wichtig wie die Hochschulen.

Die außeruniversitäre Forschung stellt den größten Block, knapp vor den Universitäten; Hochschulen (HAW) folgen mit einem Achtel. Bundesanstalten wie das Thünen-Institut oder die Landesanstalten schreiben eigenständig aus, und ihre Stellen laufen nach dem Tarifvertrag des Bundes statt nach dem der Länder.

Nahezu jede Ausschreibung mit Angabe ist befristet. In den Agrarwissenschaften hängt die Laufzeit häufig an Feldversuchen, und die brauchen Vegetationsperioden — ob Vertrag und Versuchsplan zusammenpassen, ist eine Frage, die sich vor der Zusage lohnt.

Der geteilte Umfang überwiegt in diesem Fach die volle Stelle, und eine Anzeige, die beides zulässt, gibt es in dieser Ziehung nicht. Wer eine volle Stelle braucht, muss also gezielt danach suchen statt auf eine Öffnungsklausel zu hoffen.

Alle Stellen des Fachs stehen auf Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie, alle Qualifikationsstellen aller Fächer auf Wissenschaftliche Mitarbeit & Promotion. Die Berufungen des Fachs stehen seit heute auf Professuren in Agrarwissenschaften. Angrenzend sind Tiermedizin und Geowissenschaften.

Promotionsstelle in den Agrarwissenschaften: Bundesinstitut statt Lehrstuhl?

Das kommt hier häufiger vor als in fast jedem anderen Fach. Die Arbeit entsteht am Institut, den Grad verleiht eine kooperierende Universität — wer betreut und wo eingereicht wird, gehört vor die Unterschrift geklärt.

Research Associate in den Agrarwissenschaften: eine Randerscheinung?

In dieser Ziehung ja. Englischsprachige Ausschreibungen sind hier die Ausnahme und stammen meist aus internationalen Agrarforschungsverbünden.

Postdoc in den Agrarwissenschaften: eigener Abschnitt in dieser Liste

Die wenigen ausdrücklichen Postdoc-Stellen des Fachs stehen weiter unten in einem eigenen Block und sind in der Zahl über der Liste enthalten. Eine eigene Seite bekämen sie erst mit einer größeren Menge.

Alle Stellen des Fachs: Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie → · Alle Stellen dieser Art: Wissenschaftliche Mitarbeit & Promotion → · Agrarwissenschaften und Tiermedizin

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