Wissenschaftliche*r Mitarbeiter* mit Doktorat (40 WStd.) - Institut für Lebensmitteltechnologie

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in mit Doktorat im Forschungs- und Lehrbetrieb

Am Department für Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften, Institut für Lebensmitteltechnologie kommt es zur Besetzung einer Stelle als Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in mit Doktorat im Forschungs- und Lehrbetrieb (Referenznummer 196)

Beschäftigungsausmaß: 40 Wochenstunden
Dauer des Dienstverhältnisses: ab 15.12.2026, befristet bis 14.12.2027 (mit Option auf befristete Verlängerung)

Einstufung gem. Univ.-KV, Verwendungsgruppe: B1 lit. b
Bruttomonatsgehalt: (abhängig von der anrechenbaren Vorerfahrung) mind.: € 5.014,30 (14 × jährlich, zusätzlich bieten wir ein attraktives Personalentwicklungsprogramm und umfassende Sozialleistungen)

Aufgaben

• Wissenschaftliche Mitarbeit als PostDoc im Forschungs- und Lehrbetrieb der AG Lebensmitteltechnologie
• Erarbeiten von Prozess-Produkt-Wechselwirkungen unter Berücksichtigung verfahrenstechnischer und materialwissenschaftlicher Grundsätze
• Durchführung von Praktika und Vorlesungen im Bereich Lebensmitteltechnologie mit den Schwerpunkten thermische Verfahren und Haltbarmachungstechnologien
• Eigene wissenschaftliche Weiterqualifizierung (z.B. Habilitation) u.a. in den Bereichen nachhaltige Prozessentwicklung, kombinierte thermische und nicht-thermische Verfahren, Prozessanalytik, Modellierung, Digitalisierung
• Betreuung und Co-Betreuung themenrelevanter Bachelor- und Masterarbeiten sowie Dissertationen
• Akquise und Bearbeitung von Projekten in Zusammenarbeit mit Industrie- und Forschungspartner*innen
• Einwerben von Drittmitteln im Rahmen nationaler und internationaler Forschungsförderung
• Wissenschaftliche Publikationstätigkeit

Aufnahmeerfordernis

• Abgeschlossenes Doktorat Lebensmitteltechnologie bzw. themenverwandt
• Abgeschlossenes Diplomstudium in Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelwissenschaften, Biotechnologie, Chemieingenieurwesen oder gleichwertiges, thematisch passendes Studium
• Sprachkenntnisse: Englisch C1 oder Deutsch B2, Kenntnisse der jeweils anderen Sprache von Vorteil

Weitere erwünschte Qualifikationen

• Ausgewiesene Kenntnisse im Bereich thermischer Lebensmittelverarbeitung, Prozess- und Haltbarmachungstechnologien
• Didaktische Fähigkeiten und Nachweis erfolgreicher Lehrtätigkeit
• Erfahrungen in der Beantragung und Abwicklung von Forschungsprojekten
• Selbstständige Arbeitsweise und hohe Einsatzbereitschaft im Team

Erscheinungstermin: 21.10.2026
Bewerbungsfrist: 18.11.2026

Die BOKU strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an und fordert daher qualifizierte Frauen ausdrücklich zur Bewerbung auf. Bewerberinnen, die gleich geeignet sind wie der bestgeeignete Mitbewerber, werden vorrangig aufgenommen, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.

Menschen mit Behinderung und entsprechender Qualifikationen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung inkl.

• Motivationsschreiben
• CV

an das Personalmanagement, Referenznummer 196, der Universität für Bodenkultur, Peter-Jordan-Straße 70, 1190 Wien; E-Mail: [email protected]. Bitte Referenznummer unbedingt anführen!

Die Bewerber*innen haben keinen Anspruch auf Abgeltung aufgelaufener Reise- und Aufenthaltskosten, die aus Anlass des Aufnahmeverfahrens entstanden sind.