Koch/Köchin – LKH Hall - Speisenversorgung LKH Hall

Zu den Aufgaben im Rahmen der Speisenversorgung am Landeskrankenhaus gehört die fachgerechte Zubereitung von Speisen sowie der sachgemäße Umgang mit Lebensmitteln. Die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienebestimmungen nach HACCP-Standards bildet dabei eine wesentliche Grundlage. Zudem führen die Beschäftigten aufgetragene Küchenarbeiten gewissenhaft aus und können eigene kreative Ideen in die Speisengestaltung einbringen.

Bewerberinnen und Bewerber müssen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin vorweisen. Erwartet werden eine verlässliche, gewissenhafte Arbeitsweise sowie wirtschaftliches Denken bei der Lebensmittelverarbeitung. Zudem werden Kenntnisse im Qualitätsmanagement und bezüglich HACCP-Richtlinien gefordert. Ausgeprägte soziale Kompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen runden das Profil ab.